Lavorazione
alimentare
Progettate per garantire affidabilità, sicurezza e facilità d’uso.
Soluzioni ideali per laboratori, gastronomie e attività di ristorazione, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Affettatrici a volano
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Le affettatrici a Volano sono un classico nel settore della ristorazione.
Possono essere manuali oppure automatiche, di diverse colorazioni (rosso, nero, bianco) e accompagnate da un piedistallo fatto su misura
Affettatrici verticali
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La Raposo Bilance tratta diversi marchi nel settore affettatrici verticali, affettasalumi e affettacarne.
Possono essere di diverse dimensioni, ad uso DOMESTICO oppure PROFESSIONALE
Possibilità di personalizzare la macchina in base alle proprie esistenze : manopole, piedini , piatto, pressa merce de tutto personalizzabili sia nei materiali che nelle colorazioni
Affettatrici a gravità
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La Raposo Bilance tratta diversi marchi nel settore affettatrici a gravità
Possono essere di diverse dimensioni, ad uso DOMESTICO oppure PROFESSIONALE
Possibilità di personalizzare la macchina in base alle proprie esistenze : manopole, piedini , piatto, pressa merce de tutto personalizzabili sia nei materiali che nelle colorazioni
Sottovuoto aspirazione esterna
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La serie VSS di confezionatrici sottovuoto professionali semiautomatiche è la soluzione ideale per ristoranti, macellerie, gastronomie e piccole produzioni. Unisce un design professionale e robusto, realizzato interamente in acciaio INOX lucidato, a un ciclo di lavoro semplice e una grande versatilità d’uso.
Sottovuoto a campana
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La serie di confezionatrici sottovuoto a campana VE è la soluzione professionale di alta gamma, pensata per ristoranti, laboratori alimentari e industrie. Realizzata interamente in acciaio INOX, offre un controllo avanzato grazie al pannello digitale e una versatilità eccezionale per il confezionamento di ogni tipo di prodotto, inclusi i liquidi.
Sottovuoto carrellate
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La confezionatrice sottovuoto della serie MZC carrellata è l’avanguardia della tecnologia professionale, ideale per laboratori di produzione, ristorazione d’élite e aziende focalizzate su qualità e tracciabilità. Il suo punto di forza è l’ampio display grafico a colori che funge da guida operativa, supportato da un sistema di riconoscimento automatico che garantisce il vuoto perfetto per ogni tipologia di prodotto.
Tritacarne
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Tritacarne da banco tradizionali e refrigerati
Robusti e affidabili, assicurano prestazioni costanti e qualità impeccabile in ogni contesto professionale. La refrigerazione integrata mantiene igiene e freschezza, riduce gli sprechi e valorizza il prodotto. Sono alleati ideali per macellerie, gastronomie, punti vendita e GDO che cercano efficienza e professionalità.
Segaossi
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I segaossi trattati offrono sempre la soluzione giusta: dalla compattezza dei modelli da banco, ideali per macellerie e gastronomie, fino alla robustezza e stabilità dei modelli da pavimento, perfetti per la GDO e i laboratori industriali. Ogni macchina è realizzata in acciaio inox, sinonimo di igiene, durata e sicurezza. Motori performanti, sistemi di protezione integrati e un design studiato per l’uso quotidiano trasformano ciascun taglio in un’operazione rapida, precisa e senza sprechi.
Il segaossi non è una semplice attrezzatura, ma un alleato affidabile per chi lavora la carne con passione e competenza. Il valore aggiunto per esaltare la qualità del prodotto finale.